冬がはじまるよ


楽天市場で柚子5kg購入。
ダンボール箱を開けたらふわっと柚子のいい香り。
この匂いをかぐと冬が来たな、と思う。

ゆず大根

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ゆず酢シロップ

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あとは、はちみつ漬けとか塩柚子とかいろいろ。
ヘタのところの皮はベランダで干しておいて、ぬか漬けに入れたりする予定。
それにしても柚子の種の多さよ。
生きることへの強い意志を感じる。